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2つめのSTAUB、サオの木べら 

年末年始のお買い物報告です。

0901064.jpg
STAUBの2台目を買いました~!

炊飯鍋を買おうといろいろ調べたけれど、使い勝手もいいし
他の料理にも使えるしということで、結局、ストウブを買い足しました。
1つめはブラックのオーバル23cm。
無水調理や煮物、ホイル焼きなどに毎日活躍中です。

0901061.jpg

今夜は「鶏肉とさつまいもの白ワイン煮」を作りました。
どこかでみつけたレシピを試して以来、我が家の定番になりました。
玉ねぎたっぷり、洋にも和にも合っておいしいですよ~。

そして、2つめ。
迷いに迷ってバジルのラウンド20cmにしました。

0901062.jpg

バジルはマジョリカというシリーズの色で、マットな黒とは対照的に
表面がつるつるで光沢があります。なかなかいい色です。
容量はラウンド20cmの方が若干小さめ。 →STAUB公式HP
炊飯は丸い鍋で!と思っていたのでうれしい~(*^。^*)
あいかわらず試行錯誤しながら楽しくごはんを炊いています♪

  daily-3
 こちらで買いました↑

そして、もう1つ。

0901063.jpg

帰省先のインテリアショップで見つけた木べら。
しっとりすべすべで赤みがかった木肌が何とも言えなくいい感じ。
一度触ってみたらその場を離れられなくなり、先がまっすぐになっているから
STAUBで炊いたごはんのしゃもじにいいはず、と言い聞かせて買いました。
結局、ごはん粒がくっつくのでしゃもじとしてはイマイチだったけど。笑
ちなみに表面に塗装が施してあるので食洗機もOKです(^o^)/

この美しい木、”サオの木”なんだそうです。
メーカーのHPによると(抜粋)
 サオはインドネシアの果物の木です。柿に似た味です。・・・
 サオの木目は大変美しいです。ベージュより赤のグラデーションがあります。・・・
 その美しさの反面、固さでは類を見ないほどです。・・・

なるほど、ですね。
私が買ったのは藤芸さんのもので、ネットでも多分同じものがありました。

  WOODスプーン型スパチュラ

私は”サオ”を初めて知ったのですが
調べてみるとサオ材のカトラリーってたくさんあるみたいで
他のものも欲しくなっているところです。

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COMMENT

炊飯用にはストウブを買い足されたのですね。
ご飯以外にももちろん使えるし、使い勝手がよさそうですよね~。
ストウブ炊飯は優秀と聞きますし、マジョリカのラインは焦げ付きにくいとか?!
我家は長年の相棒ルクちゃんがいるので、ストウブは
そうそうお迎え出来ないだろうから、うらやましい限りです~。
お友達の結婚祝いに、ルクかストウブを…と思ってるのですが、
peggyさんの記事を見てたら、かっこ良さでストウブに傾いてきました~。
使い比べ…された事ありますか?ルクとストウブ。
2009/01/07(水) 05:38:33 | URL | かおり #ZkYBHfFo [Edit]
ストウブ2つめ~♪いいねえ。
私もストウブ、見るたびに心ひかれてるんだけど、しまう場所が・・・(^^;
しかも今度、ルクでローズの鍋が出るんだって!
中の色素沈着にもこりずに気になるのです。
パエリアパンも欲しいし、場所考えなきゃね。
このヘラ素敵!私ヘラはナチュラルキッチンで済ませちゃってるけど、
レードルとかあるのかな、今使ってるアクタスの無垢のが欠けちゃって~。
サイト見てみるね。教えてくれてありがとう。

↓シンクの足元の引き出し、ウチはお手入れ道具や洗い桶、
それからうすーい水切りカゴをしまってます。
実は食器&容器少ないのかも?収納場所、意外とあまってます。
・・・ということは、もっと上手くしまえば鍋の場所もあるのかな(笑)
2009/01/07(水) 14:07:38 | URL | moco #ff.uBqoo [Edit]
かおりさんへ
KAMADOも検討してすごくすごく迷ったんですよ~!
でも他の料理に使えるってのを優先してこれにしちゃいました。
私はかおりさんとは逆で、ルクを使ったことないのです。
だから参考になるようなこと言えなくてごめんなさい^^;
でもたぶん使い心地はそんなに変わらないんじゃないかな?
焼き付けはストウブの方が焦げ付きにくいって聞いたことあるけど。
あとね、ストウブの方がちょっとお安い♪笑
お友達さん結婚祝いに素敵な鍋をいただけてうらやましー!
私はストウブ歴もまだ浅いのでこれから使い込んでいきたいです(*^_^*)
2009/01/07(水) 23:26:02 | URL | peggy #- [Edit]
mocoねえへ
ローズ色のルク??気になります~
mocoねえのキッチンもKシリーズでしたっけ?結構収納力ありますよね!
足元の引き出しには私も以前、水きり網を入れてた!でも使わないからって人にあげちゃってそれでタッパー用のスペースがたーっぷりになりました(^O^)/
うちは基本の鍋が入れ子式で場所をとらないおかげか、ストウブ2台しまうことができました。今度はすごーくちっちゃいのが欲しいな、なんて^^;
こういうお鍋にはやっぱり木のツールが合いますね。素敵なレードルみつかりますように♪
2009/01/07(水) 23:36:57 | URL | peggy #- [Edit]
わぁぁ☆オサレーー((〃∇〃o)
良いお買い物してますね(*'-'*)
食器洗浄機OKっって所も↑↑↑


キッチンのシンク下のの引き出しですが、
我が家は今は小さなパントリー代わり(?)になっております(〃∇〃o)
缶詰やら調味料ストックなど入れちゃってますよ!!
引っ越したら何入れようかしら~!!


2009/01/08(木) 23:03:11 | URL | オレンジ #- [Edit]
オレンジさんへ
木のツールってあまり持っていないので、私もおしゃれになった気分です^^;
足もとの引き出しはオレンジさんも食品ですか~。食品が一般的みたいですね。お引越しするまでどこに何入れようか思いめぐらせるのも楽しいものですよね!
2009/01/08(木) 23:18:33 | URL | peggy #- [Edit]
初めまして。
「STAUB」でネットサーフィンしてしたところ、こちらに辿り着きました。
初めまして。この度、「お気楽、味のほどしらず」http://ajinci.blog22.fc2.com/を始めた、
Balletaです。パートナーのAjinciと一緒に、食、食に関連する話題を
紹介しています。よろしければ、ぜひ、遊びにきてください。
(いただいたコメントへは、Ajincがお応えさせていただいてます)

これまでの記事は、「美食家・ブリアサヴァラン」、「ガラムマサラ」、
「伊・パルマの生ハム」、「山菜/タラの芽、こごみ」「醤油&基礎調味料」
「STAUB」です。
2009/05/18(月) 13:48:40 | URL | ◆Ajinci◆ #n37UizwA [Edit]

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