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でかカステラ 

桐箱入りのカステラです。

1007041.jpg

・・・なーんて、ね(*^_^*)
会社の先輩のお宅に招いていただいたので、手土産ということでカステラを焼きました。
以前、お菓子の詰め合わせをいただいたときの木の箱を取ってあったので
大きさを合わせて切って詰めてみました。
ちょっと既製品ふうでしょ?^^

1007042.jpg

20cm角(新聞で作る型です)で焼いて、箱は15cm角だったので
切り落とした部分は我が家のおやつとして残りました。
カステラに入っている砂糖の量を知ってしまった私・・・・パクパクとは食べられません。笑

レシピは、ずーっと昔に買ったオレンジページの切り抜きを発掘して。
  → *こちら*で公開されています
夫が”カステラと言えば”とこだわっているざらめも敷きました。
メレンゲに強力粉、さらに生地を裏ごし、という洋菓子のイメージとは違う作り方に
いちいち驚きながらの作業でしたが出来上がってみれば、簡単&おいしい&見た目良し!(*^^)v
我ながら、そこらのカステラには負けませーん^^

もうひとつ、食べ物でないおみやげもあったのですが
それは次回に紹介したいと思います。



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COMMENT

わわ!売り物かと思いました~!
ラッピングも素敵^^
カステラって裏ごしして作るんですね~
作ったことがないです。
カステラのあのしっとりは、たくさん入る砂糖も効果があるのかな??
私もカステラのザラメが好きです^^
2010/07/07(水) 00:29:31 | URL | あき #RS4k0RpE [Edit]
おお、美味しそう!ラッピングもかっこいいわ~。
木の箱に詰めるとは、よいアイディアですね。
そっか、スポンジケーキとはまた違う感じなのね。
そういえば、昔のオレンジページ別冊の中にカステラレシピあった!
探して作ってみようかな。なんだか目新しくていいよね♪
2010/07/07(水) 17:40:44 | URL | moco #ff.uBqoo [Edit]
あきさんへ
我ながら上出来ですよ~^^;
しっとり感はお砂糖+はちみつのおかげみたいです。はちみつも怖いほどたっぷりです(笑)
カステラにざらめが付いていると、なんだか得した気分になりますよね^^
2010/07/07(水) 23:07:09 | URL | peggy #- [Edit]
mocoねえへ
ラッピングがんばりましたーヽ(^o^)丿
本当は蓋をしたかったのだけど、厚みがあって無理でした^^
でも↑も、なかなかいいよね♪
私もすごく昔のオレンジページから切り取ってあったページを発掘したのです。
すんごい量ができるのでご注意を~。笑
2010/07/07(水) 23:07:24 | URL | peggy #- [Edit]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2010/07/10(土) 21:39:48 | | # [Edit]

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